SEMINARE / NEWS

2020 / 2021
AKTUELL SIND KEINE SEMINARE GEPLANT

Aufgrund der aktuellen Pandemie können keine Seminare angeboten werden.
Sobald eine Planungssicherheit besteht, werden hier neue Termine veröffentlicht.

13.04.2019
SEMINAR FÜR JEDERMANN

Bei uns in der Konditorei in Luckau

Fragen zum Kurs und Anmeldung gerne telefonisch oder per Mail.

08. - 09.04.2019
SWEET DELICIOUS
DIE KUNST DER VERFÜHRUNG

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg, Seydlitzstraße 5, 12247 Berlin

26.-27.03.2019
KLASSIK TRIFFT MODERNE

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim, Im Waldschloss - Gorxheimer Talstr. 23 · 69469 Weinheim


19.03.2019
DIE KUNST DER VERFÜHRUNG
DIE WELT DER KRÄUTER, ÖLE UND GEWÜRZE

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen, Clemens-Müller-Str. 2, 01099 Dresden

 Hier gibt es weitere Infos

04. - 05.02.2019
SWEETPASSION TRIFFT ZUCKERARTISTIK

HWK Chemnitz

28. - 29.05.2018
Sweet Passion II

Konditorei der Zukunft hier und jetzt. Moderne Patisserie trifft die Welt der Gewürze und Kräuter.


Akademie deutsches Bäckerhandwerk, Seydlitzstr. 5, 12247 Berlin-Lankwitz

19.05.2018
Petit Gâteux / Desserttörtchen

René Klinkmüller zeigt die Herstellung von Desserttörtchen mit dem gewissen Etwas.
Das Seminar ist für Hobbykonditor(inn)en und Interessierte aufgebaut.

Teilnahmegebühr: 150 EUR (inkl. MwSt.) pro Person
13:00 bis 16:00 Uhr in der Konditorei Klinkmüller, Langestraße 18, 15926 Luckau

Anmeldungen bitte per E-Mail oder über unser Kontaktformular

Tipp: Unsere Seminare sind auch ein beliebtes Geschenk. Sie können es bei uns im Laden als Gutschein erwerben.

Sollten nicht genügend Anmeldungen eingehen, behalten wir uns vor, die Veranstaltung abzusagen.

Klinkmüller Seminar Desserttörtchen

07. - 12.05.2018
China bakery 2018

Entwicklung neuer Produkte für Shanghai Apple Food und Präsentation auf der China Bakery 2018
René Klinkmüller auf der China bakery 2018

24. - 27.04.2018
FHB SINGAPUR 2018

 Herstellung verschiedener neuer Dessertprodukte für die Firma Angliss Singapur.
René Klinkmüller auf der FHB Singapur

12.03.2018
Seminar Sweet Passion

Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen, Clemens-Müller-Str. 2, 01099 Dresden

René Klinkmüller stellt von 8:30 bis 17:00 Uhr die Grundtechniken der Verarbeitung und die rationelle Herstellung verschiedener Konditoreiprodukte vor. Bitte Arbeitskleidung mitbringen!

Herstellung von Cakes und Crémeux sowie Tarteletts | Moderne Eclairs, Petit Gâteaux und Dekore | Verarbeitung verschiedener Glasuren, Mousses und Texturen

Sweet Passion

Seminar Dresden

04.03.2018
Le Championnat du Chocolat à Coblence

Im Kurfürstlichen Schloss zu Koblenz kommen Konditoren und Schokoladenfans zusammen.
René Klinkmüller ist Jurymitglied in den Wettbewerben zum Jahresmotto „Schokolade trifft Fantasie“.
Weitere Informationen finden Sie hier: Le Championnat du Chocolat à Coblence

01.03.2018
Neuer Internetauftritt

Nach schweißtreibenden Wochen der Kreativität, ausnahmsweise außerhalb unserer Backstube und abseits von Wettbewerben, stellen wir heute unseren neuen Internetauftritt vor. Die Klinkmüller-Webseiten sind nun auch für mobile Endgeräte optimiert.
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